Pangunahin pangkalahatanBuksan ang pinecone: Paano i-crack ito! | Nakakain ba ang mga pine nuts?

Buksan ang pinecone: Paano i-crack ito! | Nakakain ba ang mga pine nuts?

nilalaman

  • Nakakain ba ang mga pine nuts "> Buksan ang pinecone
    • Itago ang tuyo
    • Ilagay sa pagpainit
    • "Pumutok" sa oven
  • Alisin ang mga pine nuts
  • Linya ng mga pine nuts
    • Init sa kawali
    • pandurog ng nuwes

Gusto mong buksan ang nakolekta o bumili ng mga pine cones, ngunit hindi mo alam kung paano ito gagawin? Ang aming gabay na may ilang mga hakbang-hakbang na tagubilin ay makakatulong sa iyo na basagin ang mga hard cones at makuha ang mga mahalagang kayamanan sa loob!

Ang mga pine cones ay ngayon din sa Alemanya, Austria at Switzerland isang madalas na nakikita na panauhin sa kagawaran ng gulay sa supermarket. Ang ilang mga tao ay sapat na mapalad upang anihin ang mga cones sa ligaw o sa kanilang sariling hardin. Upang makuha ang mga kernel sa loob ng mga pine cones, dapat buksan ang huli - at maaari itong maging isang nakapangingilabot na gawain. Sa ibaba binibigyan ka namin ng maraming praktikal na tip para sa pagbubukas ng mga pine cones at paggamit ng mga pine nuts.

Nakakain ba ang mga pine nuts?

Oo, ang mga pine nuts ay nakakain - at nagdadala ng purong kasiyahan. Lalo na ginagamit ang mga ito sa lutuing Italyano at Oriental, ngunit angkop din para sa maraming iba pang mga pinggan. Kung ang mga pagkaing pasta o bigas, salad o sopas: Ang nutty-mild aroma at ang malambot na pagkakapare-pareho ng mga kernels ay nagpapaganda ng halos bawat ulam na napakalaking.

Tiyak na napansin mo sa kurso ng iyong mga pagbili na ang peelless pine nuts ay medyo mahal. Alam mo ba kung bakit ganyan? Siyempre, ang mga kernels ay may mahusay na sangkap - ang mga ito ay halos 50 porsyento na taba at 40 porsyento na protina at naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Ang komposisyon ay hindi ang dahilan para sa halos makatas na mga presyo. Sa halip, ang magastos ay may kinalaman sa medyo kumplikadong paghahanda.

Sa katunayan, kahit na sa pang-industriya na makina na may mga makina, mahirap makuha ang mga kernels mula sa mga pine cones at malaya ang mga ito mula sa kanilang mga hard shell. Napakalaking kumplikado upang paghiwalayin ang napaka malambot at magkatulad na sensitibo na mga cores na hindi nasamsam mula sa shell. Karaniwan, ang pamamaraan ng mga propesyonal ay bahagya naiiba mula sa pamamaraan ng DIY sa bahay. Una, ang mga cones ay binuksan ng tuyong init, pagkatapos ay ang mga shell ay maingat na tinanggal mula sa mga dilaw na buto na may itim na tuldok.

Buksan ang pinecone

Una, tungkol sa pagbubukas ng pine cones. Ipinakilala namin sa iyo ang tatlong pinaka-karaniwang mga variant.

Itago ang tuyo

Ang mga cone ng Pine ay buksan ng kanilang sarili kapag nakaimbak sa isang mainit, tuyong silid. Gayunpaman, maaaring tumagal ito ng ilang linggo. Ang medyo matagal na paghihintay ay hindi lamang isang pagsubok ng pasensya para sa iyo, ngunit mapanganib din para sa mga cores sa loob ng cones. Kadalasan nagsisimula silang maghulma - at hindi na nakakain kapag nagbukas ang mga pine cones.

Tip: Ang magkaroon ng amag ay maaaring makita ng musty na amoy ng pine cones at sa paglaon ay sa pamamagitan din ng kulay-abo na pagkawalan ng kulay ng mga cores.

Ilagay sa pagpainit

Upang pabilisin ang proseso ng pagbubukas, inirerekomenda na ilagay ang pine cones sa isang activate na pampainit. Pagmasdan ang mga cones upang maalis agad ang mga ito mula sa pinagmulan ng init kapag nakabukas na sila.

"Pumutok" sa oven

Kung hindi mo nais na maghintay ng mahaba para sa iyong mga pine nuts o paglago ng panganib sa amag, mas mahusay na ilagay ang mga pine cones sa oven nang ilang minuto upang buksan. Sundin lamang ang mga tagubilin sa ibaba:

Hakbang 1: Itakda ang oven sa 60 hanggang 80 degrees Celsius.
Hakbang 2: Ilagay ang baking sheet o ang grid na may maliit na baking paper.
Hakbang 3: Ilagay ang pine cones sa sheet o kalawang.
Hakbang 4: Itulak ang sheet metal o ang grid na may mga pin sa oven.
Hakbang 5: Maghintay ng ilang minuto.

Tandaan: Tingnan ang oven tuwing dalawa hanggang tatlong minuto upang makita kung ang mga pine cones ay na-crack na. Karaniwan, ang mga pine cones ay nakabukas na may malakas na crack - na may mahigpit na angkop na oven, maaari pa ring hindi mo marinig ang tunog.

Alisin ang mga pine nuts

Kapag binuksan ang mga pine cones, oras na upang kunin ang mga pine nuts - sa pamamagitan lamang ng pag-ilog o ng kaunti pang pagsisikap ...

Iling ang mga pine nuts

Kadalasan, ang mga pine nuts ay maaaring maiiwasan sa bukas na mga pegs. Gayunpaman, ang ilan sa mga cores ay mahigpit na ang pag-iling mag-isa ay hindi sapat. Pagkatapos ay kinakailangan ang pamamaraan 2.

Ganap na i-disassemble ang mga pine cones

Kung hindi ka namamahala upang palayain ang mga pine nuts sa pamamagitan ng pag-ilog ng mga pin, dapat mong i-disassemble ang huli. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo para sa mga ito.

Linya ng mga pine nuts

Huling ngunit hindi bababa sa, tungkol sa pag-alis ng mga pine nuts ng kanilang makapal, matigas na balat. Mayroong dalawang mga pagpipilian upang pumili.

Init sa kawali

Ang pagluluto sa isang pan ay ang pinaka-stress-free at ligtas na paraan ng pag-alis ng mga pine nuts mula sa kanilang mga shell.

Ika-1 hakbang: I-on ang kalan (mataas na antas).
Hakbang 2: Maglagay ng isang mahusay na pinahiran na pan sa plato.
Hakbang 3: Hayaang maiinit ang kawali.
Hakbang 4: Ilagay ang mga pine nuts sa pinainitang pan.

Mahalaga: Huwag magdagdag ng anumang taba - ang mga pine nuts ay karaniwang tuyo, ibig sabihin, walang inihaw na taba!

Hakbang 5: Maghintay hanggang ang mga cores ay ginintuang dilaw. Pagkatapos ay tapos na sila.
Hakbang 6: Dalhin ang mga pine nuts sa isang plato.
Hakbang 7: Payagan ang mga cores na palamig sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 8: Tanggalin ang mga shell - gumagana ito nang walang anumang mga problema.

Tandaan: Pagkatapos ng litson, dapat mong agad na tamasahin ang mga pine nuts.

pandurog ng nuwes

Bagaman ipinapayo namin sa iyo nang malinaw sa Variant 1, para sa pagkumpleto, nais din naming ilarawan ang pangalawang pamamaraan na maaari mong gamitin upang palayain ang mga pine nuts mula sa kanilang mga shell.

Bihisan ang mga kernel na may tradisyonal na nutcracker. Ang pamamaraan ay pareho sa para sa mga balyena o mga mani ng Brazil. Gayunpaman, ang mga pine nuts ay mas maliit. Kaya maghanda para sa isang halip tapat na pag-iibigan ngayon.

Babala: Huwag subukan na basagin ang mga pine nuts gamit ang iyong mga ngipin - kung hindi, mabilis kang makarating sa dentista. Ang mga shell ay mas mahirap kaysa sa iyong enamel - ito ay sasabog na lang. Ang korona ng ngipin ay maaaring masira din.

Tip: Huwag itapon ang walang laman na pine cones - gamitin ang mga ito bilang dekorasyon. Iniwan mo man ang cones natural o palamutihan ng spray spray (halimbawa ng ginto, pilak o artipisyal na niyebe) ay nasa iyo.

Kategorya:
Ang Rhododendron ay may dilaw at kayumanggi dahon - malutas ang mga problema
Ang pagtahi ng mga namumulaklak ng sanggol - mga tagubilin at libreng pattern ng pagtahi